Helado de oreo

Antes de que llegue el frío, voy a subir esta receta que tengo hecha desde el mes pasado y no había puesto. Me ha gustado hacerla ya que me ha ayudado Mario al no llevar huevo. La he cogido del blog "las comidas de Carmen".

Ingredientes

- 300 ml de nata 35%.
- 40 gr de azúcar.
- 20 ml de azúcar invertido.
- 10 ml de vainilla líquida.
- 100 gr de philadelphia.
- 12 galletas oreo picadas.

Ensalada de hojas variadas, queso azul y uva negra

Aquí tenemos otra receta del libro de Mary McMartney "mis recetas caseras" al que le estoy sacando bastante provecho. Nos ha gustado mucho.

Ingredientes

- 2 cogollos.
- 1 puñado de hojas variadas como verro, espinacas baby y rúcula.
- 60 gr de queso azul.
- 8 uvas negras partidas por la mitad.
- 10 nueces partidas por la mitad.

aliño:
- 4 cucharadas de  aceite de oliva.
- 1 cucharadita de zumo de limón .
- 1 cucharadita de vinagre de vino blanco.
- una pizca de sal marina y pimienta negra.

Tarta veraniega de espárragos

Me ha parecido maravillosa, esta tarta de espárragos que he cogido del libro de Mary McMacarteney "Mis recetas caseras". La voy a poner en mis recetas habituales, el sabor de la masa me ha encantado.

Ingredientes

- 250 gr de masa queso crema, receta aquí.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 4 cebollas rojas medianas laminadas finas.
- un manojo grande de espárragos frescos.
- 150 gr de queso que se derrita bien, como gruyere, cheddar ahumado, en cubos o rallado.
- pimienta negra recién molida.