Pastel de carne

Muy rica esta receta que he cogido del blog " cocidito de mi vida", se hace en un momento, ya que yo siempre tengo salsa de tomate congelada.

Ingredientes

- 1 kg de papas.
- leche.
- 20 gr de mantequilla.
- 250 gr de carne picada de cerdo.
- 250 gr de carne picada de ternera.
- 1 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 1 trocito de pimiento rojo.
- 1 trocito de pimiento verde.
- salsa de tomate.
- queso rallado.
- aceite de oliva.
- sal.
- especias al gusto.

Solomillo con salsa de vino, mostaza y miel

Un solomillo bastante rápido y bueno que yo he acompañado con  las papas fondant. La receta es del blog "directo al paladar".

Ingredientes

- 1 solomillo de cerdo.
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon.
- 2 cucharadas de miel.
- 2 cucharadas de aceite de oliva, sal.

salsa:

- 1 cucharada de mostaza de Dijon.
- 1 cucharada de miel.
- 150 ml de vino tinto.

Arroz negro

Mi hijo Mario el otro día me dijo que quería comer un arroz negro, así que rápidamente me puse manos a la obra. En esta ocasión usé caldo de pescado de la marca Aneto que me parece la mejor del mercado y encima no lleva huevo. Tengo que decir que ha quedado muy bueno y que al minichef le ha encantado.

Ingredientes

- 300 gr de arroz bomba.
- 3 sepias.
- media cebolla.
- dos tomates pera.
- 3 dientes de ajo.
- medio pimiento verde.
- 1 litro de caldo de pescado.
- 3 sobres de tinta de calamar.
- aceite de oliva.
- sal.