Rollitos de cecina con membrillo

Feliz 2014 a tod@s, deseo que este año traiga lo mejor a todos. Yo espero seguir haciendo recetas nuevas y compartirlas con entusiasmo.

La receta de hoy formó parte de la mesa en la cena de anoche y la verdad es que nos gustó mucho. La cogí del blog "cuchillito y tenedor". Es bastante rápida y fácil de hacer.

Ingredientes

- lonchas de cecina de León.
- dulce membrillo. Receta aquí, aquí o aquí.
- queso curado.

Cumpleaños de Mario

Hoy es el cumpleaños del minichef, ya tiene tres añitos, llevamos dos días enteros preparando las cosas del cumple y él diciendo que va a ser chef. En esta ocasión he hecho la tarta de galletas y limón que ya tengo publicada. Muchas gracias a todos por venir, espero que se lo hayan pasado muy bien. Quiero agradecer sobre todo a las tías su ayuda que como siempre cada vez que se las necesita están ahí.... muchas gracias. Estoy agotada!!!!

Arbolitos de Navidad de galletas

Desde que los vi los quería hacer, conseguí este set para hacer arboles de Navidad en porcelanas London, es de la marca wilton, son diez cortadores de galletas de diferentes tamaños.Tengo que decir que en esta tienda que es pequeñita, te encuentras cosas que te sorprenden. Yo cambié la receta de las galletas para poderla hacer con Mario. Al final sólo me ayudó a montar el árbol y a decorarlo, se volvió loco pintando y luego espolvoreándolo con azúcar glas.
Se puede decorar como cada uno quiera, para pegar las galletas yo preparé glasa pero con agua y azúcar glas para poder hacerlo con el minichef.

Si os gusta la idea, todavía estais a tiempo de hacerlo para fin de año. Yo lo coloqué de centro de mesa en Nochebuena.

Ingredientes ( yo hice el doble de cantidad)

- 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 75 gr de azúcar glass.
- 1 cucharadita de jengibre.
- 1/2 cucharadita de canela.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 250 gr de harina.