martes, 23 de julio de 2013

Tarta de galletas y crema de limón

Una tarta maravillosa, que no lleva huevo, es muy fácil de hacer y no hay que encender el horno. No me pude resistir..... Mario me ayudó a hacerla y cuando me vine a dar cuenta estaba mojando las galletas en el crema y comiéndoselas.

La receta la cogí del blog las libretas de calohe. Al minichef le encantó la tarta.




Ingredientes

- 70 galletas doradas u hojaldradas (yo puse maría dorada de gullon).
- 370 gr de leche condensada.
- 420 gr de leche ideal.
- 150 gr de zumo de limón.




Elaboración

Mezclar la leche condensada con la leche ideal, agregar al hilo el zumo de limón sin dejar de batir con una varilla ( veremos que espesa al incorporar el zumo).
Sobre un plato llano disponemos una galleta en el centro y seis alrededor. Ceñimos con un aro extensible y echamos un cucharón de la mezcla. Ponemos otras siete galletas, una en el centro y seis alrededor haciendo que cada galleta coincida entre dos de la capa inferior y de nuevo un cucharón de mezcla...... y así hasta terminar con la mezcla y la crema.
Es importante el reposo toda la noche para que la crema empape la galleta, al día siguiente quitamos el aro y a disfrutar!!!!






10 comentarios:

  1. Desde luego, tienes un juez exigente..!! ;)

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  2. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  3. ?madre mia¿ que rico ,la tengo que hacer

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  4. Qué lindo el chamito ayudando a su mami, es supertierno! Y la tarta es riquisima, facil y barata. La hice ayer y se acabo rapidito!

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  5. Ya la he hecho dos veces , buenísima! Y muy rápida . Gracias Elena

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  6. Que pinta más buena, lástima que aquí no guste el limón,a ver si me hago una mini para mi,gracias!

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  7. Las galletas hace falta remojarlas un poco?, no se quedan duras?

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  8. Hola, las galletas no hay que remojarlas. La tarta se hace y hay que dejarla unas horas, con ese tiempo es suficiente. Gracias.

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