Ensalada de cous cous con aliño de fresas

Una ensalada bastante refrescante, que nos ha gustado mucho y que he cogido del blog atrapada en mi cocina. La pondré entre mis ensaladas habituales.

Ingredientes

- 125 gr de cous cous.
- 100 gr de queso de cabra.
- 1 filete de pollo asado. (yo puse un trozo de este pavo)
- 4 lonchas de beicon.
- unas hojas de cilantro.
- un puñado de fresas.

vinagreta:
- 8 fresas.
- un par de cucharadas de azúcar.
- una pizca de sal.
- vinagre balsámico de Módena.
- aceite de oliva virgen.

Ensalada de manzana y vieiras by Gordon Ramsay

La otra noche viendo canal cocina vi esta receta de Gordon Ramsay y me pareció bastante fácil de hacer.

Ingredientes

- Canónigos.
-  Manzana.
- Aceite de oliva.
- ralladura y zumo de limón.
- vieiras.

Ensalada de tomate y espárragos trigueros

Anoche vi esta receta en canal cocina y como esta mañana no sabía que hacer, rápidamente pensé en la ensalada. Es muy rápida y fácil de hacer.

Ingredientes

- Tomates.
- espárragos trigueros.
- queso parmesano.
- sal.
- aceite de oliva virgen.