Ensalada de manzana y vieiras by Gordon Ramsay

La otra noche viendo canal cocina vi esta receta de Gordon Ramsay y me pareció bastante fácil de hacer.

Ingredientes

- Canónigos.
-  Manzana.
- Aceite de oliva.
- ralladura y zumo de limón.
- vieiras.



Elaboración

Lavamos bien los canónigos y los colocamos en nuestro plato de presentación. Cortamos en bastoncitos la manzana, la colocamos por encima de los canónigos, regando con un poco de zumo de limón.

Por otra parte hacemos las vieiras en una sartén con un chorrito de aceite y las disponemos alrededor de la ensalada rallándole por encima un poco de cáscara de limón. Terminamos añadiendo  sal y aceite de oliva por encima de la ensalada.