Tartaleta de trufa y cereza

Maravilloso el sabor de esta estupenda tartaleta que es muy fácil de hacer. Encima no lleva huevo, la he cogido del blog a freir espárragos. Yo en vez de poner chocolate negro, puse con leche para que no le resultara muy fuerte a Mario. Casi no me deja probarla, le encantó.

Ingredientes

Para la tartaleta:
- 100 gr de galletas.
- 50 gr de mantequilla.

Para la trufa:
- 120 gr de chocolate negro (70%).
- 120 gr de nata para montar.
- 1 cucharada de mantequilla.
- cerezas para decorar.

Ensalada de espinacas con dátiles

Otra ensaldadita muy fácil para no complicarse mucho la vida, la he cogido del blog directo al paladar.

Ingredientes

- Espinacas.
- dátiles.
- parmesano.

Ensalada de melón cantalupo con queso feta y lima

Lo que más apetece comer con calor son ensaladas, aquí tenemos una bien rápida y fácil de hacer que he cogido de directo al paladar. Yo le puse canónigos por equivocación y quedó muy buena.

Ingredientes

- 1 melón cantalupo.
- 50 gr de rúcula.
- 50 gr de queso feta en cubos.
- unas hojas de albahaca fresca.
- 1 lima.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de vinagre.
- pimienta negra y sal.