Bizcocho de picotas con nueces y chocolate

Aquí va otra recetita de cerezas, me imagino que no quedarán muchas ya. Esta receta la cogí del blog "flor de canela".  Nos ha gustado mucho.

Ingredientes

- 3 huevos.
- 100 gr de azúcar glas.
- 100 gr de mantequilla blanda.
- 50 gr de harina simple.
- 50 gr de nueces molidas.
- 25 gr de chocolate rallado.
- 1 cucharada de Maizena.
- ralladura de un limón.
- 1/4 cucharadita de canela.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
- 120 gr de picotas.
- pizca de sal.

Helado de frutos del bosque

Apetece mucho hoy con el calor que ha hecho éste helado que es muy fácil de hacer. La verdad es que le estoy sacando partido a la heladera. La receta es de directo al paladar y está muy buena.

Ingredientes

- 400 gr de frutos del bosque.
- 200 ml de nata líquida.
- 100 gr de azúcar.
- 50 gr de azúcar invertido.

Guacamole

Una receta sencilla que hago a menudo y que no había publicado todavía. Lo que pasa es que la hago a ojo así es que no pongo cantidades.

Ingredientes

- 2 aguacates.
- un trocito de cebolla.
- 1/2 diente de ajo.
- 1 tomate pequeño.
- sal.
- zumo de limón.