Layer cake de oreo y plátano

Me ha gustado muchísimo esta tarta sobre todo por no llevar huevo, a Mario le encantó. La tengo hecha desde hace bastante tiempo pero no la había publicado. La he cogido del blog recetas con mimo.

Ingredientes

- 6 yogures griegos naturales.
- 450 gr de harina.
- 300 gr de azúcar.
- 100 gr de cacao en polvo.
- 8 cucharadas de leche entera.
- 2 sobres de levadura.
- 160 ml de aceite.
- 60 gr de galletas oreo y algunas más para decorar.
- 2 plátanos maduros.

Para la crema de queso:

- 450 gr de queso philadelphia.
- 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 375 gr de azúcar glas.

Para el almíbar:

- 1/2 vaso de azúcar.
- 1/2 vaso de agua.

Bizcocho de calabaza

Buenísimo, este bizcocho que he cogido del blog cocinaros. Se hace en un momento, vale la pena tener un bizcocho casero en casa.

Ingredientes

- 480 gr de calabaza cocida.
- 4 huevos.
- 480 gr de harina.
- 480 gr de azúcar.
- 240 gr de aceite.
- 1 sobre de levadura.
- 1 cucharadita de canela.
- extracto de vainilla.

Mermelada de kiwis

Muy buena esta mermelada y bastante fácil de hacer como todas las mermeladas. A Mario le ha gustado mucho, se quedó un poco mosqueado con los puntitos negros, pero le dijimos que eran puntitos de chocolate..... y le pareció estupenda.

Ingredientes

- 1 kg de kiwis.
- 500 gr de azúcar.
- el zumo de medio limón.