Mermelada de kiwis

Muy buena esta mermelada y bastante fácil de hacer como todas las mermeladas. A Mario le ha gustado mucho, se quedó un poco mosqueado con los puntitos negros, pero le dijimos que eran puntitos de chocolate..... y le pareció estupenda.

Ingredientes

- 1 kg de kiwis.
- 500 gr de azúcar.
- el zumo de medio limón.



Elaboración

Pelamos los kiwis, los cortamos en cuadraditos, le añadimos el azúcar y el limón. Lo dejamos toda la noche en la nevera. Luego lo ponemos al fuego hasta que adquiera la consistencia de mermelada, unos 35 minutos. Envasamos en caliente en frascos que habremos esterilizado en agua hirviendo. Tapamos y damos la vuelta al frasco hasta que se enfríe por completo.