Tatín de fresas

Aprovechando que están de temporada y me gustan tanto, preparé un tatín de fresas. La pena es que se ponen feas al cocinarse por toda el agua que sueltan.

Ingredientes

- 1 plancha de hojaldre.
- fresas.
- 4 cucharadas de azúcar.
- 2 cucharadas de agua.

Dulce guayabo

Queda muy bueno y no tiene nada que ver con el que ya venden hecho. Es una receta muy fácil, el paso más laborioso es pasar la pulpa por un colador para quitar las pipas.

Ingredientes

- 1 kg de guayabos sin piel.
- 2 tazas de  azúcar.
- 3 tazas de agua.
- 1 cucharada de zumo de limón.

Squina. Hamburguesería gourmet

En casa estamos encantados ya que han abierto en Santa Cruz en la esquina situada entre las calles Mendez Nuñez y El Pilar (frente al parque García Sanabria), un local especializado en hamburguesas gourmet.

La base de la carta es la comida rápida pero con materias primas de calidad ,y con especial cuidado en los detalles.

El pan de las hamburguesas y sandwiches es artesano, y la verdad que el resultado final lo agradece.

Tienes hamburguesas para todos los gustos, pero saliéndose un poco de lo que es la hamburguesa tradicional. Mención especial para la número 8, con foie a la plancha, jamón de bellota y confitura de cebolla al tempranillo.

Nosotros hemos encargado para llevar en varias ocasiones, y seguro que volveremos a degustar más exquisiteces del Squina.

Puedes aprovechar ya que abren los Domingos después de las 11:00, para ese desayuno tardio de Domingo o para simplemente disfrutar de tu día libre dando una vuelta por la ciudad sin tener que estar pensando que hacer de comer.