Dulce guayabo

Queda muy bueno y no tiene nada que ver con el que ya venden hecho. Es una receta muy fácil, el paso más laborioso es pasar la pulpa por un colador para quitar las pipas.

Ingredientes

- 1 kg de guayabos sin piel.
- 2 tazas de  azúcar.
- 3 tazas de agua.
- 1 cucharada de zumo de limón.



Elaboración

Se pone a cocinar el guayabo en el agua unos quince minutos. Posteriormente se cuela y se reserva el agua de cocción. Pasamos el guayabo por un colador para obtener la pulpa sin semillas, se coloca en una cacerola con el azúcar, el zumo de limón y taza y media del agua de la cocción. Se cocina a fuego medio una media hora. Envasamos y ponemos en la nevera.