Tarta lego para el cumpleaños de Diego

Hoy Diego cumple dos añitos, tenía en mente hace tiempo hacer esta tarta. La cogí del blog de Mj, aconsejo que vean el video que ayuda bastante. Yo hice otro bizcochón, el mío como siempre sin huevo, concretamente hice dos bizcochos como éste pero sin ponerle las manzanas por encima y en un molde de pan de molde.

Lo más complicado es encontrar un chocolate blanco que funda bien, yo usé el de Nestle que no funde mal pero nada que ver con el del video.

Ingredientes

- 2 bizcochos.
- chocolate blanco.
- colorante para chocolate azul.

Ensalada de rabanitos

Aquí tenemos otra receta del libro de Gordon Ramsay. La máxima simplicidad. Cuatro ingredientes que juntos son mucho más que la suma de sus partes. Es importante que los rabanitos estén muy frescos, pues su textura crujiente es la base de este plato.

Ingredientes

- 2 manojos de rabanitos con sus hojas.
- chalota alargada, pelada y cortada en tiras finas.
- 1 limón.
- aceite de oliva para rociar.
- sal marina y pimienta negra reién molida.

Tatín de fresas

Aprovechando que están de temporada y me gustan tanto, preparé un tatín de fresas. La pena es que se ponen feas al cocinarse por toda el agua que sueltan.

Ingredientes

- 1 plancha de hojaldre.
- fresas.
- 4 cucharadas de azúcar.
- 2 cucharadas de agua.