Ensalada de quinoa

Esta ensalada es fruto de juntar unos cuantos ingredientes que tenía en la nevera y la verdad es que no ha quedado mal.

Ingredientes

- quinoa.
- pimiento rojo.
- pimiento verde.
- cebolla roja.
- manga.
- aguacate.
- ralladura de una naranja.
- aceite de oliva.
- sal.
- zumo de limón.

Dulce membrillo. Otra receta.

Como se acerca Halloween, los niños me tienen loca con hacer recetas terroríficas..... Vi en el mercado que ya están los membrillos y como todos los años preparo el dulce, pensé en usar un molde que por cierto no fotografié con forma de calabaza, murciélago....

He hecho una receta distinta de dulce, en esta ocación usando también manzana. Para facilitar el desmoldado los he congelado para que salieran más fácil y enteros.

Ingredientes

- 600 gr de membrillo.
- 600 gr de manzana.
- 1 kg de azúcar.
- el zumo de un limón.

Flan de chocolate blanco

Vi este flan en el blog de las recetas de mamá y como son tan fáciles de hacer, y tenía todos los ingredientes lo hice sobre la  marcha. Lo único es que tardó bastante tiempo en cuajar, incluso tuve que colocarle un papel de aluminio por encima para que no se quemara la capa superior. Pero vale la pena hacerlo queda buenísimo.

Ingredientes

- 6 huevos.
- 500 ml de agua.
- 180 gr de chocolate blanco.
-380 gr de leche condensada.
- caramelo para el molde.