Mermelada de pepino a la vainilla

Vi ésta receta en el blog directo al paladar y como me pareció diferente, enseguida la apunté. Nos gustó mucho. Ponía que era una receta para sorprender y con lo que me gusta sorprender a mi...

Ingredientes

- 500 gr de pepino.
- 1 vaina de vainilla.
- 400 gr de azúcar.
- 30 gr de zumo de limón.

Tarta de oreo y chocolate blanco

Me gusta mucho hacer tartas sin horno, se hacen en un momento y esta en concreto muy rápido. La receta es de directo al paladar.

Ingredientes

- 115 gr de galletas sin relleno.
- 50 gr de mantequilla.
- 200 gr de chocolate blanco.
- 100 ml de nata 35%.
- 125 gr de mascarpone a temperatura ambiente.
- 6 hojas de gelatina.
- frambuesas frescas.

Cebollitas glaseadas

Una guarnición para carnes que nos gustó mucho. Se puede tener hecha con antelación, desde que vi la video receta de MJ pensé enseguida en hacerlas.

Ingredientes

- 600 gr de cebollitas.
- 350 ml de agua.
- 100 ml de vinagre de módena.
- 1 cucharada de azúcar moreno.
- 1 cucharadita de sal.