Tartaleta de peras y queso

Una receta fantástica que nos ha gustado mucho, se puede poner el queso que cada uno quiera, desde un roquefort a uno de cabra que fue el que yo puse. Queda muy buena y encima sin huevo adaptando el queso.

Ingredientes

Para la base:

- 200 gr de harina.
- 100 gr de mantequilla fría.
- 90 gr de leche.
- pizca de sal.

Para el relleno:

-3 peras.
- 100 gr de queso.
- 30 gr de pasas puestas en remojo.
- 2 cebollas.
- aceite de oliva.

Ensalada de aguacate, tomate y albahaca

Hoy ha hecho bastante calor y he preparado esta ensalada que nos ha gustado mucho. Estamos aprovechando la caja de aguacates que nos ha regalado Nela.

Ingredientes

- 2 aguacates.
- 3 tomates.
- 1 diente de ajo.
- aceite de oliva virgen extra.
- el zumo de medio limón.
- sal.

Helado de plátano hiperfácil

Realmente es hiperfácil, es prácticamente un milagro que es como lo define Lorraine Pascale en el libro de donde saqué la receta. Y si no lo hago no me creo que quede tan cremoso. Es un postre perfecto para los más pequeños. Se lo preparé hoy sobre la marcha, tenía los plátanos congelados desde ayer y hoy cuando estaban por el segundo plato los niños, lo preparé y se tomaron un helado.

Ingredientes

- 6 plátanos maduros.