Corazones de alcachofa con jamón

Hoy les traigo una receta muy fácil y saludable que se hace en un momento. Las alcachofas las compro congeladas en mercadona. Quedan muy ricas.

Ingredientes

- alcachofas.

- cebolla.

- jamón serrano en cuadraditos.

Bizcocho de chocolate y peras

Esta receta la vi en el blog " atrapada en mi cocina" y lo hice durante el confinamiento. Queda riquísimo.

Ingredientes

- 125 gr de mantequilla.

- 120 ml de leche.

- 4 huevos.

- 200 gr de azúcar.

- 30 gr de cacao en polvo.

- 10 gr de levadura.

- 3 peras.

Ensalada de col lombarda

Hoy vamos con una ensalada para tomar bien fresquita que es lo que apetece ahoa mismo,  Se prepara en un momento y la puedes dejar hecha el día anterior a falta del pan frito para que no se ablande, yo para no estar encendiendo el fuego compré picatostes y se los añadí al servir la ensalada.

Ingredientes

- col lombarda.

- 1 tomate.

- 1 pepino pequeño.

- 1/2 cebolla.

- pan frito.

- perejil picado.

- aceite de oliva.

- limón.

- sal.

- pimienta.

- menta o hierbabuena.