Dulce membrillo

Ingredientes

- 1 kg de membrillos
- 500 gr de azúcar.
- 200 ml de agua.
- zumo de un limón.

Rosquillas de naranja

Ingredientes

- 400 gr de harina de trigo.
- 100 gr de azúcar.
- 50 gr de mantequilla.
- 2 huevos.
- 100 ml de leche.
- 16 gr de impulsor (levadura royal).
- ralladura de una naranja.
- una pizca de sal.

Tarta de calabaza y arroz a la canela

Esta receta la he hecho de la revista lecturas. Para la foto de la presentación, he cogido la idea de Sergio Fernández.

Ingredientes

- 400 g de calabaza.
- 2 manzanas.
- 75 gr de arroz basmati.
- 50 gr de mantequilla.
- 50 gr de almendra molida.
- 2 cucharaditas de canela en polvo.
- 150 gr de azúcar.
- 1 cucharada de ralladura de limón.
- 2 huevos.
- 75 gr de harina.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.