Vale la pena comprar fruta de temporada, vi éstos albaricoques en el mercado y tenían tan buena pinta, que compré para hacer mermelada. Como todas, se hacen muy fácilmente, sólo necesitas tiempo al fuego.
Ingredientes
- 500 gr de albaricoques.
- 500 gr de azúcar.
- zumo de medio limón.
sábado, 23 de julio de 2016
jueves, 21 de julio de 2016
miércoles, 20 de julio de 2016
Ensalada de mijo al estilo tabule
Nunca había probado el mijo y la verdad es que me ha encantado este cereal que tiene muchas propiedades como que es una fuente importante de vitamina B y de hierro.
La ensalada me ha parecido muy buena y refrescante. Tenía que haber puesto más mijo, como había leido que duplicaba su volumen al cocinarse, no me quería pasar.
Ingredientes
- 1/2 taza de mijo.
- 1 taza de agua.
- 3 pimientos dulces de colores.
- 1 cebolleta.
- 1/2 pepino.
- 1 tomate.
- hierbabuena.
- un manojo de perejil.
- para el aliño el zumo de un limón. aceite de oliva, sal, canela, comino y pimentón.
La ensalada me ha parecido muy buena y refrescante. Tenía que haber puesto más mijo, como había leido que duplicaba su volumen al cocinarse, no me quería pasar.
Ingredientes
- 1/2 taza de mijo.
- 1 taza de agua.
- 3 pimientos dulces de colores.
- 1 cebolleta.
- 1/2 pepino.
- 1 tomate.
- hierbabuena.
- un manojo de perejil.
- para el aliño el zumo de un limón. aceite de oliva, sal, canela, comino y pimentón.
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