Bizcocho en taza sin huevo

Este es el bizcocho más rápido del mundo, se hace en tan sólo un minuto, ¡ si en un minuto! en el microondas y encima no lleva huevo. Está buenísimo, a Mario le ha encantado.

Ingredientes

- 3 cucharadas Tbsp de harina.
- 2 cucharadas Tbsp de azúcar.
- 1 cucharada Tbsp y 1 cucharadita tsp de cacao.
- pizca de sal.
- 1/4 cucharadita tsp de levadura.
- 2 tsp de aceite de oliva.
- 3 Tbsp de leche.
- 1/2 cucharadita de vainilla.



Elaboración

En una taza mezclamos todos los ingredientes secos tamizados. Le añadimos los ingredientes líquidos, mezclamos bien con una cuchara, metemos en el microondas 1 minuto a potencia máxima. Comprobamos que esté cocinado metiendo la punta de un cuchillo como siempre, en caso de no estar cocinado ir dándole periodos cortitos de microondas para que no se seque. En mi caso necesité un minuto justo.
Dejamos enfriar, lo desmoldamos con cuidado o lo podemos comer directamente en la taza.