El papillote es una técnica de cocción sencilla, rápida y muy respetuosa con el valor nutricional de los alimentos. Estos se empaquetan en papel y se cuecen en su propio jugo. Se resalta el sabor natural de los ingredientes y se potencian los aromas. Yo lo hice en papel de aluminio pero también se puede hacer en papel de horno.
Ingredientes
- Salmón.
- 1 cebolleta.
- 1 zanahoria.
- ralladura de naranja.
- aceite de oliva.
- sal.
domingo, 19 de marzo de 2017
Espárragos a la plancha
Aquí tenemos una guarnición diferente, muy rápida y fácil. Nos ha gustado mucho, la voy a peter en las recetas habituales.
Ingredientes
- 1 manojo de espárragos.
- zumo de un limón y la ralladura.
- queso para rallar, yo puse entrepinares que no tiene huevo.
- aceite de oliva.
- 1 pimiento tipo chile.
- sal y pimienta.
Ingredientes
- 1 manojo de espárragos.
- zumo de un limón y la ralladura.
- queso para rallar, yo puse entrepinares que no tiene huevo.
- aceite de oliva.
- 1 pimiento tipo chile.
- sal y pimienta.
viernes, 17 de marzo de 2017
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
Entradas populares
-
Super tarta de queso de Gordon Ramsay de su último libro " cocina conmigo ". Es muy fácil, sólo hay que mezclar y meter en el h...
-
Muy sencilla y queda bastante bueno, este mouse que he cogido del blog el recetario de Mari. Ingredientes - 500 gr de nata. - 200 g...
-
Muy fácil y rápido de hacer este bizcocho que he cogido del libro " Repostería casera". Yo lo hice en los moldes de cartón que des...
-
Aquí tenemos otra receta del libro de Gordon Ramsay, y tengo preparadas otras cuantas. La verdad es que se hace en un periquete y está muy b...
-
Esta receta es muy fácil, se hace en la thermomix, no saqué fotos del paso a paso pero no tiene ninguna complicación. Ingredientes - ...
-
Este es el bizcocho más rápido del mundo, se hace en tan sólo un minuto, ¡ si en un minuto! en el microondas y encima no lleva huevo. Está b...
-
Una ensalada muy fácil de hacer deliciosa que he cogido del blog tomates verdes fritos. La vinagreta de frutos secos me ha parecido bastante...