El escaldón está hecho de caldo de carne o pescado. Se suele hacer para acompañar papas, piñas y costillas, cazuelas de pescado y pucheros. Para los que no conocen el gofio, decir que son cereales tostados y molidos, pueden ser de trigo o de millo. Es un alimento típico canario.
Ingredientes
- Caldo.
- gofio.
- cebolleta.
- cilantro.
jueves, 23 de marzo de 2017
miércoles, 22 de marzo de 2017
Pudin de yogur y chía
Las semillas de chía merecen ser denominadas un "superalimento" ya que son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 de origen vegetal. Nos hacen sentirnos llenos más rápido ya que absorben 10 veces su peso en agua, formando un gel voluminoso que es el que produce la sensación de saciedad.
El sabor es suave y agradable y se pueden usar en todo tipo de recetas, salsas, panes, batidos... A mi me han gustado mucho y son muy fáciles de utilizar.
Ingredientes
- 200 ml zumo de naranja.
- 20 gr de semillas de chía.
- yogur.
El sabor es suave y agradable y se pueden usar en todo tipo de recetas, salsas, panes, batidos... A mi me han gustado mucho y son muy fáciles de utilizar.
Ingredientes
- 200 ml zumo de naranja.
- 20 gr de semillas de chía.
- yogur.
martes, 21 de marzo de 2017
Crema pastelera sin huevo
Ha sido la crema con la que se hacían los dulces que se vendían de pueblo en pueblo, con lo cual evitas problemas de salmonelosis, los puedes mantener fuera de la nevera sin ningún riesgo. También se conoce con el nombre de crema pastelera al agua. En vez de agua se puede usar cualquier tipo de leche de soja, avena, almendras.... con lo cual cada uno que la adapte. A mi me ha gustado por el tema de la alergia al huevo. En vez de usar colorante amarillo, puse un poco de cúrcuma para darle color. Me ha gustado mucho.
Ingredientes
- 500 ml de agua.
- 50 gr de maizena.
- piel de un limón.
- 1 vaina de vainilla.
- 1 ramita de canela.
- cúrcuma.
- 100 gr de azúcar.
Ingredientes
- 500 ml de agua.
- 50 gr de maizena.
- piel de un limón.
- 1 vaina de vainilla.
- 1 ramita de canela.
- cúrcuma.
- 100 gr de azúcar.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
Entradas populares
-
Super tarta de queso de Gordon Ramsay de su último libro " cocina conmigo ". Es muy fácil, sólo hay que mezclar y meter en el h...
-
Muy sencilla y queda bastante bueno, este mouse que he cogido del blog el recetario de Mari. Ingredientes - 500 gr de nata. - 200 g...
-
Una tarta maravillosa, que no lleva huevo, es muy fácil de hacer y no hay que encender el horno. No me pude resistir..... Mario me ayudó a h...
-
Una ensalada muy fácil de hacer deliciosa que he cogido del blog tomates verdes fritos. La vinagreta de frutos secos me ha parecido bastante...
-
Vi esta receta en cocineros por el mundo y me gustó, lo que no estaba bien explicada. Probé a hacerla y creo que no me ha quedado mal, lo qu...
-
Esta receta es muy fácil, se hace en la thermomix, no saqué fotos del paso a paso pero no tiene ninguna complicación. Ingredientes - ...
-
Este es el bizcocho más rápido del mundo, se hace en tan sólo un minuto, ¡ si en un minuto! en el microondas y encima no lleva huevo. Está b...