Me encanta hacer bizcochos caseros, se hacen en un momento y siempre resultan deliciosos.
Ingredientes
- 120 gr de mantequilla.
- 240 gr de harina.
- 180ml de zumo de mandarina.
- 180 ml de nata.
- extracto de vainilla.
- 2 cucharaditas de levadura.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 250 gr de azúcar.
- 3 huevos.
Elaboración
Primero hacemos el almibar, para ello hervimos 120 ml del zumo de mandarina con 50 gr del azúcar, lo deja mos a fuego bajo cinco minutos.
Mezclamos 60 ml de zumo, la nata y la vainilla. Reservamos.
Batimos la mantequilla con la ralladura de 4 mandarinas y los 200 gr de azúcar restantes, batimos hasta que se quede una crema homogénea. Incorporamos los huevos uno a uno, no echamos el siguiente huevo hasta que el anterior no esté totalmente integrado.
Sin dejar de mezclar pero a velocidad baja, vamos añadiendo la harina tamizada y la nata mezclada que teníamos reservada, alternando los líquidos y los secos. Empezando por los líquidos y terminando por los secos.
Vertemos al molde que tendremos engrasado, horneamos a 180ºC unos 50 minutos.
Lo sacamos, pinchamos con una brocheta estando aún caliente y vertemos el almíbar por encima.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
Entradas populares
-
Super tarta de queso de Gordon Ramsay de su último libro " cocina conmigo ". Es muy fácil, sólo hay que mezclar y meter en el h...
-
Esta receta es muy fácil, se hace en la thermomix, no saqué fotos del paso a paso pero no tiene ninguna complicación. Ingredientes - ...
-
Muy sencilla y queda bastante bueno, este mouse que he cogido del blog el recetario de Mari. Ingredientes - 500 gr de nata. - 200 g...
-
Esta receta queda muy jugosa y es muy fácil de hacer. La vi en el blog directo al paladar y enseguida la seleccioné. Nos ha gustado mucho. ...
-
Vi esta receta en cocineros por el mundo y me gustó, lo que no estaba bien explicada. Probé a hacerla y creo que no me ha quedado mal, lo qu...
-
Una ensalada muy fácil de hacer deliciosa que he cogido del blog tomates verdes fritos. La vinagreta de frutos secos me ha parecido bastante...
-
Una tarta maravillosa, que no lleva huevo, es muy fácil de hacer y no hay que encender el horno. No me pude resistir..... Mario me ayudó a h...
La mandarina es una de mis frutas preferidas, por lo tanto este bizcocho me encatará.
ResponderEliminar