Coliflor con cúrcuma

Me encanta comer verduras y la coliflor de por si está muy buena, desde que le añades algo más queda muy bien. La recceta es del blog directo al paladar.

Ingredientes

- 1/2 coliflor.
- 1 cucharadita de pimentón.
- pimienta negra recién molida.
- 1 cucharada bien llena de cúrcuma.
- 1 cucharadita de azúcar.
- 1 diente de ajo.
- 5 cucharadas de aceite de oliva.


Elaboración

Precalentamos el horno a 180ºC. Lavamos la coliflor, la secamos y la cortamos en pequeños racimos.
En un bol mezclamos el resto de los ingredientes y metemos la coliflor para que se impregne. La pasamos a una bandeja de horno, la horneamos 20 minutos.