Brownie de arándanos

Aunque el tiempo no acompaña para encender el horno, hoy he hecho este brownie que tenía apuntado hace tiempo en pendientes de hacer. La verdad es que nos ha gustado mucho.

Ingredientes

- 275 gr de chocolate negro.
- 240 gr de mantequilla.
- 4 huevos.
- 250 gr de azúcar.
- 150 gr de harina.
- 1 pizca de sal.
- 175 gr de arándanos.
- cacao para espolvorear la superficie.

Elaboración

Ponemos el chocolatae junto con la mantequilla a fundir en el microondas. Por otra parte montamos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, incorporamos el chocolate fundido, mezclamos. Añadimos la harina tamizada y la pizca de sal. Mezclamos con movimientos envolventes. Precalentamos el horno a 150ºC. Pasamos al molde y horneamos unos 30 minutos. Al enfriarse espolvoreamos con cacao en polvo.