Hinojo al horno

Esta es una guarnición diferente, me gusta para acompañar pastel de carne. Me parece una manera distinta de comer verduras y además aprovechar las propiedades del hinojo.

Ingredientes

- Hinojo.
- queso parmesano.
- Pan rallado.
- aceite de oliva.

Calabacines rellenos de setas

Esta receta la he cogido del libro de Sergio Fernández " cocinamos contigo". Cuando la vi me gustó mucho ya que sirve tanto como plato o como guarnición.

Ingredientes

- calabacines.
- setas.
- cebolla.
- pimiento verde.
- queso rallado.
- bechamel (mantequilla, harina y leche).
- sal.

Bolitas de papas

Quedan maravillosas, dan un poco de trabajo pero quedan estupendas y buenísimas. Es una guarnición diferente y bastante original.

Ingredientes

- 1 kg de papas.
- 188 gr de mantequilla.
- 4 claras.
- 1 yema.
- almendras fileteadas.
- harina.
- maizena.
- sal.