Galletas de maíz con pasas y piñones

Ingredientes

- 100 gr de pasas sultanas sin semillas.
- 300 gr de harina de maiz (no maizena).
- 200gr de harina corriente.
- 100 gr de azúcar.
- una pizca de sal.

- la ralladura de un limón.
- 150 gr de mantequilla.
- 60 ml de leche.
- 60 gr de piñones.
- azúcar glas.

Polvorones

Ingredientes

- 300 gr de harina de trigo.
- 150 gr de azúcar.
- 150 gr de manteca de cerdo.
- 100 gr de almendra tostada.
- azúcar glas.
- canela en polvo.

Pastas tejas

Ingredientes

- 250 gr de almendra.
- 250 gr de azúcar.
- 100 gr de harina.
- 3 huevos.
- 50 gr de mantequilla.