A la hora de clasificar ésta receta, me han surgido dudas de en que grupo meterla, es decir si en varios, en flanes, en bizcochos.... así que me puse a investigar internet y encontré que en algunas recetas los denominaban budin, por lo que consulté y según la Wikipedia, se denomina budin o pudin a un postre o comida originario de la cocina inglesa que se suele servir caliente o frío, la masa suele estar compuesta de distintos ingredientes dependiendo de las recetas: migas de pan, bizcocho, arroz..... aglutinado con huevo y aderezado a veces con frutas diversas.
Ingredientes
- Pan de molde.
- 6 huevos.
- 2 yemas.
- una cucharada sopera por cada yema (8 cucharadas).
- trocitos de mantequilla.
- 3 vasos de leche.
- pasas en remojo con ron.
- 2 gotas de vainilla.
- caramelo para pintar el mo lde.
