Tarta tres chocolates

Hola a tod@s, otra vez de vuelta, después de este periodo de descanso del blog debido a que hemos aumentado la familia y ha sido imposible tener tiempo libre desde que Mario nació el 30 de diciembre de 2010. Creo que ha llegado el momento de continuar, ahora las publicaciones serán más esporádicas que antes pero el objetivo es seguir y también ante mi falta de tiempo, las recetas serán más rápidas y fáciles.
Empezaremos por la tarta tres chocolates que ya la tenía en mente en diciembre pero no me dio tiempo y al verla en "cocinando entre olivos " me he animado a hacerla aunque he cambiado la decoración. Es muy fácil y encima no necesita horno.






Ingredientes

- 250 gr de chocolate negro.
- 250 gr de chocolate con leche.
- 250 gr de chocolate blanco.
- 600 ml de leche.
- 600 ml de nata.
- 200 gr de galletas de avena.
- 70 gr de mantequilla.
- 3 sobres de preparado para cuajada.

Canelones de manzana con morcilla

Aquí tienen otro posible entrante para estas fechas de tantas comidas y reuniones.


Ingredientes


- Manzana ácida (granny smith).
- Morcilla dulce.

Solomillo de cerdo al jerez

Por si todavía queda alguien sin decidir el menú para la cena del día 24 y no se quieren complicar mucho, les propongo un solomillo de cerdo al jerez que es muy fácil. Es una receta del programa de Sergio Fernández "cocinamos contigo". Ya me ha sacado de apuros en diferentes ocasiones y queda muy buena. Me encanta el saborcito de la salsa.

Ingredientes

- Solomillo de cerdo.

- 1 zanahoria.

- 1 cebolla.

- 1 manzana.

- un chorro de jerez.

- sal y pimienta.
- laurel.