Hojaldre de verduras

Esta receta la encontré hace un tiempo en internet y la verdad es que no me acuerdo donde. Me imagino que será en el blog de alguien. No se como clasificarla ya que está a medio camino entre una piza y una empanada, en principio la voy a poner en varios y luego ya veremos.








Ingredientes

- hojaldre.
- queso de untar.
- tomates cherry.
- queso de cabra.
- verduras ( yo puse berenjena, bubango, pimiento verde, pimiento rojo y cebolla).
- sal.

Empanada de carne

Esta empanada de carne es muy fácil y rápida, para variar también la apunté del programa de Sergio Fernández en canal cocina.










Ingredientes

- carne molida (yo puse mitad cerdo y mitad ternera).
- cebolla.
- pimiento rojo.
- pimiento verde.
- tomate frito.
- un huevo duro.
- hojaldre.
- sal.
- pimienta.

Calabacines rellenos de setas

Esta receta la he cogido del libro de Sergio Fernández " cocinamos contigo". Cuando la vi me gustó mucho ya que sirve tanto como plato o como guarnición.

Ingredientes

- calabacines.
- setas.
- cebolla.
- pimiento verde.
- queso rallado.
- bechamel (mantequilla, harina y leche).
- sal.