Brownie de morcilla y frutos secos con chutney de pimiento

Hoy es el cumpleaños de mi padre, y aprovechando que voy a publicar quiero desearle muchas felicidades de parte de los tres.!!!!!!!!

Esta receta la he cogido del blog cocinando entre olivos, me pareció muy original y tengo que decir que el chutney de pimientos quedó espectacular.

Ingredientes

Para el brownie:

- 1 morcilla de cebolla.
- 100 gr de frutos secos variados.
- 3 huevos.
- 200 gr de harina.
- 10 gr de levadura química.
- 100 gr de manteca de cerdo.
- 100 ml de leche.
- 20 gr de cacao en polvo.

Para el chutney:

- 2 pimientos rojos.
- 80 gr de azúcar.
- 2 cucharadas de vinagre suave.
- 1 cebolleta.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta.

Bizcocho de miel

Se trata de un bizcocho muy fácil de preparar y que queda con un intenso sabor a miel. En esta ocasión he cogido la receta del blog aliter dulcia, y como ven estoy aprovechando mi molde de nordicware que con lo que costó más vale usarlo bastante.

Ingredientes


- 250 gr de mantequilla.
- 250 gr de miel clara.
- 120 gr de azúcar moreno.
- 3 huevos grandes.
- 350 gr de harina.
- una cucharadita de levadura.

Magdalenas de pueblo

Las magdalenas de pueblo han quedado bastante buenas, me hubiera gustado que quedaran más gorditas y subidas, pero creo que al poner harina de fuerza suben menos. No lo se, la próxima vez las haré con harina normal. He cogido la receta de las libretas de Calohe.

Ingredientes

- 2 huevos.
- 165 gr de azúcar.
- 165 ml de aceite.
- 165 ml de leche.
- 2 sobres de gaseosa (morado y blanco).
- 250 gr de harina de fuerza.
- aroma de limón ( yo puse ralladura).