Turrón de chocolate (falso lingote de oro)

Un turrón espectacular con un formato diferente, lo he llamado falso lingote ya que yo intentaba pintar de dorado toda la superficie pero no encontré el polvo de oro comestible. Lo intenté hacer con escamas doradas pero no lo conseguí, de todas maneras quedó muy bueno. Lo único decir que si lo van a comer niños yo recomendaría no poner el alcohol. Yo en vez de coñac puse ron. Lo he cogido del blog las recetas de mamá.

Ingredientes

- 200 gr de chocolate negro (para la cobertura).
- 200 gr de nata líquida.
- 300 gr de chocolate negro.
- 300 gr de chocolate con leche.
- 100 ml de brandy.
- 100 gr de avellanas.
- 100 gr de almendras.
- 100 gr de pasas sultanas.
- 70 gr de galletas chiquilin ( yo puse maría).
- polvo de oro comestible.

Bizcocho de manzana sin huevo

Debería de haber dicho maravilloso bizcocho de manzana sin huevo, me ha encantado la textura, el sabor...... vamos si me lo traen preparado nunca acertaría que no lleva huevo. No tiene nada que envidiar a uno que si lo lleve. Lo he sacado del paquete de harina yolanda que ha sido todo un descubrimiento para nosotros yo le puse la manzana para decorarlo un poco.
A Mario le ha gustado mucho, se ha vuelto loco.

Ingredientes

- 500 gr de Yolanda. (La encontré en el supermercado del Corte Inglés)
- 250 gr de azúcar.
- 1/2 litro de leche.
- 1 tacita de café de aceite.
- ralladura de un limón.
- 1 sobre de levadura. (puse la de hacendado)

Taberna Ramón

Anoche tocó escapadita a la taberna Ramón, como siempre todo estaba increiblemente bueno. Es un valor seguro a la hora de ir a picotear, pienso que las materias primas son de bastante calidad, no hay más que ver las fotos con el jamón y el queso que estaban buenísimos.
También nos pedimos unas tostas de foie, unas gambas a la plancha y un solomillo a la mostaza, todo estaba para chuparse los dedos. De postre nos pedimos mouse de parchita y tarta de mazapán pero no me dió tiempo a sacar fotos, desapareció.....


Hacía tiempo que no iba, pero sigue manteniendo la calidad de siempre, el único pero que tiene el sitio es que siempre está lleno, aunque merece la pena esperar. Los camareros son muy simpáticos y te sientes bastante bien atendido.