Ensalada de rábanos y queso fresco

Mi marido trajo bastantes rabanitos de la huerta por lo que me puse a buscar recetas y encontré en el blog gastronomía y cía esta receta a la que le hice algunos cambios. Nos gustó mucho.

Ingredientes

- Rábanos.
- Queso fresco.
- Cebolleta.
- Vinagre balsámico.
- Aceite de oliva.
- Sal.

Pechuga de pavo asada a la mostaza

Esta receta la he cogido de un libro que me han regaldo por reyes, el nuevo de Karlos Arguiñano, que se llama " Como en casa". Recetas par triunfar cocinando.
La verdad que esta receta ha sido todo un triunfo, la voy a poner entre mis habituales ya que nos ha gustado mucho y no lleva mucho trabajo. El pavo quedó bastante jugoso y con la sal justa y un ligero sabor a mostaza.

Ingredientes

- 1 pechuga de pavo de 1kg.
- 2 tomates.
- 1 diente de ajo.
- 175 gr de azúcar moreno.
- 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- 1 cucharada de vinagre de módena.
- 2 ramas de romero,
- 3 cucharadas de mostaza a la antigua.
- 100 gr de sal gruesa.

Ensalada de berenjena, granada y cus cus

Me ha parecido maravillosa esta ensalada que he cogido del blog tengo un horno y se como usarlo. Recomiendo a todos que la hagan, vale la pena.

Ingredientes

-1 berenjena grande.
-1 taza de cus cus.
-agua o caldo.
-1 granada.
- unas hojas de canónigos.
- aceite de oliva.
- vinagre.
- sal.
- pimienta.