Mi marido trajo bastantes rabanitos de la huerta por lo que me puse a buscar recetas y encontré en el blog gastronomía y cía esta receta a la que le hice algunos cambios. Nos gustó mucho.
Ingredientes
- Rábanos.
- Queso fresco.
- Cebolleta.
- Vinagre balsámico.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Elaboración
Picamos el queso en lonchas, por encima colocamos los rábanos cortados en lascas muy finas. Esparcimos la cebolleta picadita por encima y regamos con la vinagreta.
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Una ensalada muy buena que nos ha gustado mucho. Con mucho colorido, podría servir para alguna de las comidas navideñas. Ingredientes...
La verdad es que no suelo comer rábanos así que a ver si los compro para probar esta fantástica ensalada.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.