Ensalada de rúcula con sandía y queso de cabra

Esta ensalada la tenía apuntada hace tiempo en pendientes de hacer, es bastante fresca y nos ha gustado bastante. El cilantro le da un sabor especial.

Ingredientes

- 1 cucharada de semillas de sésamo.
- sandía.
- queso de cabra.
- 1 bolsa de rúcula.
- unas hojas de cilantro y cebollino.
- aceite de oliva.
- 1 cucharadita de zumo de limón.
- sal.
- pimienta.

Tarta caramelizada de limón

Una tarta bastante buena, que he cogido del blog directo al paladar.

Ingredientes

- 1 lámina de masa quebrada.
- 150 gr de zumo de limón.
- 120 ml de nata líquida.
- 200 gr de azúcar.
- 6 huevos.
- ralladura de 2 limones.
- 50 gr de azúcar para caramelizar.

Sandwich Thins ocho cereales de salmón ahumado

Con esta receta participo en el concurso de sandwich Thins, los nuevos panes para sandwich de bimbo que están realmente buenos, hay dos presentaciones, el ocho cereales y el integral.

Ingredientes
 
- sandwich thins.
- salmón ahumado.
- queso philadelphia a las finas hierbas.
- aguacate.

Elaboración

Tostamos el pan que ya viene partido por la mitad, lo untamos con el queso, luego ponemos encima el salmón. Por último ponemos el aguacate y listo.