Mermelada de kiwis

Muy buena esta mermelada y bastante fácil de hacer como todas las mermeladas. A Mario le ha gustado mucho, se quedó un poco mosqueado con los puntitos negros, pero le dijimos que eran puntitos de chocolate..... y le pareció estupenda.

Ingredientes

- 1 kg de kiwis.
- 500 gr de azúcar.
- el zumo de medio limón.

Marisquería Nicomedes

Hoy tocó escapadita gastronómica, dentro del Mercado de Nuestra Señora de Africa, en la parte de las pecadería está la marisquería Nicomedes. A parte de comprar para llevar, han puesto una pequeña barra para poder tomar marisco de Huelva, sin palabras, todo muy bueno. Hemos pedido, gambas, langostinos tigre, almejas, mejillones y salmón. Hay que tener en cuenta que sólo abre al mediodía.

Pollo encebollado con salsa de piñones

Muy buena y fácil esta receta que he cogido del blog las recetas de mamá.

Ingredientes

- 1,5 kg de pollo.
- 2 cebollas.
- 2 dientes de ajo.
- 100 gr de piñones.
- 1 hoja de laurel.
- 200 ml de mino blanco.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta.