Bizcocho Beiker

Como me sobraba harina del preparado panificable Beiker de la receta del pan de molde, hice éste bizcocho que también viene la receta en el envase. Es muy fácil de hacer y para un apuro se hace en un momento.

Ingredientes

- 5 huevos.
- 500 gr de preparado panificable Beiker.
- 200 gr de azúcar.
- 150 gr de mantequilla.
- 150 ml de leche.
- 10 gr de levadura.

Solomillo de cerdo con higos frescos

Una receta que se hace en un plis plas y tenemos un plato decente en un momento.

Ingredientes

- 1 solomillo.
- 9 higos maduros.
- aceite de oliva.
- 1 cucharada sopera de miel.
- 2 cebollas medianas.
- 2 dientes de ajo.
- 1 limón.
- sal.
- pimienta.

Croquetas de jamón york

Empezamos septiembre con unas croquetitas para Mario, por ello el rebozado está hecho sólo con pan rallado. Yo he picado el jamón porque Diego tambíen iba a comer, pero también se puede poner cortado en cuadraditos.

Ingredientes

- 250 gr de jamón.
- 1/2 cebolla.
- 2 cucharadas soperas de harina.
- 300 ml de leche.
- pan rallado.
- aceite de oliva.