Bizcocho de mandarina de Martha Stewart

Me encanta hacer bizcochos caseros, se hacen en un momento y siempre resultan deliciosos.

Ingredientes

- 120 gr de mantequilla.
- 240 gr de harina.
- 180ml de zumo de mandarina.
- 180 ml de nata.
- extracto de vainilla.
- 2 cucharaditas de levadura.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 250 gr de azúcar.
- 3 huevos.

Pollo marroquí con cus cus de coliflor y frutos secos

Un plato que nos gustó bastante, nos pareció original y diferente. La receta es del blog directo al paladar.

Ingredientes


Para el pollo:

- 2 pechugas de pollo.
- 1 cebolleta.
- 1 diente de ajo.
- 1 cucharada de ras el hanout.
- 1 cucharada de zumo de limón.
- 2 cucharaditas de miel.
- 1 pizca de azafrán.
- 1 rama de canela.
- 1 cucharada de pasas.
- pimienta negra.
- sal.
- aceite.
- 1 cucharadita de maizena.
- perejil picado.

Para el cus cus de coliflor:
- 1 coliflor pequeña.
- 1 cucharada de almendras crudas.
- 1 cucharada de uvas pasas.
- 1 cucharada de dátiles.
- 1 cucharada de piñones.
- 1 cucharadita de semillas de hinojo.
- pimienta negra.
- sal.
- aceite de oliva.

Pastel de confit de pato y peras

Esta receta la tengo hecha desde Navidad y no la había publicado, es muy fácil de hacer. De las recetas que yo llamo resultonas.

Ingredientes

- 2 peras conferencia.
- 1 cebolla.
- 2 láminas de hojaldre.
- 2 muslos de pato confitados.
- 1 cucharada de miel.
- sal y pimienta.