Magdalenas de leche condensada

Me he vuelto a atrever a hacer un bizcocho con leche condensada, cosa que no pensaba volver a hacer ya que siempre me quedan mal. Esta vez no quedó muy mal, pero me parecieron muy densas. La receta es de directo al paladar.

Ingredientes

- 200 gr de leche condensada.
- 2 huevos.
- 75 ml de aceite de oliva.
- 150 gr de harina.
- 1 cucharadita de levadura química.
- la ralladura de un limón.
- azúcar para espolvorear por encima.

Bolo do caco

El bolo do caco es un pan típico de Madeira, a mi marido le gusó mucho cuando fuimos y tengo que decir que en ésta ocasión la receta la ha hecho él. Ha quedado buenísima. Lo acompañamos con una mantequilla de ajos y perejil. Es una receta de Iban Yarza.

Ingredientes

- 350 gr de harina panificable ( mitad floja, mitad fuerte).
- 80 gr de papa cocida y pelada.
- 180 gr de agua.
- 6 gr de levadura de panadero o 2 gr de la seca ( liofilizada).
- 7 gr de sal.

Tarta para el cumpleaños de Diego

Hoy 24 de marzo, mi niño pequeño ya tiene tres añitos, se me está haciendo muy grande....
Le pregunté la tartar que quería y me dijo que su favorita, es decir la de galletas y crema de limón pero que la quería de frozen.
Lo que hice es que multipliqué por tres los ingredientes, les puse las figuras de la película. Mi cuñada  Paloma me hizo las banderitas con el nombre del niño. Creo que ha quedado muy bien.

Muchas gracias a las tías por toda la decoración, este año con fotocol incluído. Los niños se lo pasaron muy bien.