Pan de molde

Por fin me he atrevido a hacer pan, lo tenía pendiente desde hace bastante tiempo. Al ver el video de MJ con Auxi, me pareció tan fácil que no lo dudé. Ya he hecho tres diferentes, si vas cambiando el tipo de harina, puedes desayunar con diferentes panes de una manera muy fácil.

Ingredientes

Para el prefermento:

- 130 gr de harina de fuerza.
- 100 ml de agua.
- 20 gr de levadura fresca.
- 1 cucharadita de sal.

Para la masa:

- 200 gr de harina ( integral, de espelta, centeno, normal...).
- 200 gr de harina de fuerza.
- 50 ml de aceite.
- 150 ml de leche.
- 1 cucharada sopera de miel.

Sardinas al horno

Anoche mis suegros me mandaron sardinas frescas espectaculares, y encima me las mandaron limpitas. ¡ Maravilloso!. Enseguida quise hacerlas para cenar y como no me gusta hacerlas fritas para que no huela toda la casa. Busqué en internet y vi que había opción de hacerlas en el horno. Con lo cual no manchas nada. Me gustaron mucho.

Ingredientes

- sardinas.
- ajo.
- pan rallado.
- zumo de limón.
- aceite de oliva.

Ensalada de brócoli, pasta y uvas

Hoy no sabía que hacer de comer y quería algo rápido sin volverme loca, estuve buscando alguna receta en la que tuviera todos los ingredientes en casa y que fuera rápida. Encontré ésta en atrapada en mi cocina y no lo dudé.

Ingredientes

- Pasta.
- brócoli.
- uvas.
- nueces

Para el aliño:

- un yogur.
- zumo de medio limón.
- sal.
- pimienta.