Sardinas al horno

Anoche mis suegros me mandaron sardinas frescas espectaculares, y encima me las mandaron limpitas. ¡ Maravilloso!. Enseguida quise hacerlas para cenar y como no me gusta hacerlas fritas para que no huela toda la casa. Busqué en internet y vi que había opción de hacerlas en el horno. Con lo cual no manchas nada. Me gustaron mucho.

Ingredientes

- sardinas.
- ajo.
- pan rallado.
- zumo de limón.
- aceite de oliva.


Elaboración

Untamos con aceite una bandeja de horno, colocamos las sardinas abiertas con la piel hacia abajo, les ponemos un poco de sal. Hacemos una mezcla con el ajo molido y el pan rallado y espolvoreamos las sardinas. Rociamos  con aceite y exprimimos y echamos por encima el zumo de un limón. Metemos tres minutos en el horno a 180ºC. Luego dos minutos más con el gratinador puesto.