Ensalada de burrata, con tomates secos, piñones y rúcula

Empezamos la temporada de las ensaladas, a ver si mejora el tiempo que ya toca. La receta es de Pakus de directo al paladar. Nos ha gustado mucho.

Ingredientes

- 300 gr de burrata.
- 6 tomates secos.
- mermelada de tomate.
- piñones.
- pimiento rojo asado.
- alcaparras.

Puré de papas, brócoli y guisantes de Jamie Oliver

Otra receta que he visto en  canal cocina, nos ha encantado y se hace en un momento.

Ingredientes

- papas.
- brócoli.
- guisantes.
-sal.
- pizca de mantequilla.

Carbonara de salchichas de Jamie Oliver

Estoy viendo las recetas de Jamie en la tele y me encantan, se hacen en un momento.

Ingredientes

- salchichas frescas.
- 1 yema.
- espaguetis.
- nata líquida.
- parmesano ralldo.
- perejil fresco picado.
- sal y pimienta.