Bizcocho de manzana

Esta receta es de la revista lecturas primavera, queda muy buena y es fácil de hacer.

Ingredientes

- 200 gr de harina.
- 200 de mantequilla.
- 200 gr de azúcar.
- 4 huevos.
- 3 manzanas.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
- mermelada de melocotón.
- 1 pizca de sal.

Bizcocho de zanahorias y avellanas

Esta receta la he cogido del blog cocinando entre olivos, es bastante rápida de hacer y de las que queda bien. Se hace en thermomix muy fácil aunque no es necesario tenerla para hacerla.

Ingredientes


- 250 gr de zanahorias.
- 60 gr de avellanas.
- 4 huevos.
- 125 gr de aceite de oliva.
- 200 gr de azúcar moreno.
- 1 cucharadita de canela.
- 1 cucharadita de jengibre molido.
- 250 gr de harina.
- 2 sobres de gasificante.

Ensalada de lechuga, queso y manzana

Esta receta la he cogido de la revista lecturas primavera y tengo que decir que en casa nos ha gustado mucho. Estoy segura que la repetiré, encima se hace muy rápido.

Ingredientes

- 1 lechuga.
- 1 manzana Granny Smith.
- 1 penca de apio.
- 1/2 limón.
- 50 gr de queso roquefort.
- 4 cucharadas de yogur natural desnatado (yo puse normal).
- aceite de oliva.
- vinagre de manzana.
- 1 cucharada de pistachos.
- sal y pimienta.