Esta receta la he cogido de la revista lecturas, queda una tarta bastante contundente pero muy buena.
Ingredientes
- 500 gr de queso quark.
- 4 huevos.
- 230 gr de azúcar.
- 150 gr de avellanas peladas.
- 150 gr de pistachos pelados.
- 250 gr de chocolate negro.
- 1 vaina de vainilla.
- 1/2 cucharadita de canela.
- azúcar glas, 1 pizca de sal.
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo.
- harina y mantequilla para el molde.
miércoles, 9 de mayo de 2012
martes, 8 de mayo de 2012
Alitas de pollo a la marroquí
Esta receta la he cogido del blog directo al paladar, las especias las compré en el supermercado indú. Pensaba que iban a quedar picantes pero la verdad es que quedan bastante suaves. Las acompañé con papas fritas violetas y también de las normales.
Ingredientes
- 8 alitas de pollo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen.
- 50 ml de caldo de ave.
- 50 ml de vino blanco.
- 1 cucharada de harissa.
- 1 cucharadita de Ras el hanout.
- zumo de medio limón.
- 1/2 cucharadita de ajo granulado.
- sal.
- pimienta negra.
Ingredientes
- 8 alitas de pollo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen.
- 50 ml de caldo de ave.
- 50 ml de vino blanco.
- 1 cucharada de harissa.
- 1 cucharadita de Ras el hanout.
- zumo de medio limón.
- 1/2 cucharadita de ajo granulado.
- sal.
- pimienta negra.
domingo, 6 de mayo de 2012
Papas violetas rellenas de ragú rápido
Esta receta tengo que decir que ha sido fruto de la casualidad. Encontré las papas violetas en el mercado en el puesto de Juan y como llevaba tiempo viendolas en recetas y libros, no tardé nada en comprarlas. Me han gustado mucho, son como las papas normales pero con un pigmento que es el de los frutos del bosque que le dan propiedades antioxidantes.
Las papas violetas se pueden freir, guisar, hacer puré.... lo mismo que con las papas normales. Yo tenía hecho ragú rápido, que ya tengo la receta publicada. Sólo que no le puse el queso del ragú, lo que hice fue ponerle por encima parmesano.
Ingredientes
- Papas violetas.
- relleno (yo puse ragú).
- queso parmesano.
Las papas violetas se pueden freir, guisar, hacer puré.... lo mismo que con las papas normales. Yo tenía hecho ragú rápido, que ya tengo la receta publicada. Sólo que no le puse el queso del ragú, lo que hice fue ponerle por encima parmesano.
Ingredientes
- Papas violetas.
- relleno (yo puse ragú).
- queso parmesano.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
Entradas populares
-
Super tarta de queso de Gordon Ramsay de su último libro " cocina conmigo ". Es muy fácil, sólo hay que mezclar y meter en el h...
-
Muy sencilla y queda bastante bueno, este mouse que he cogido del blog el recetario de Mari. Ingredientes - 500 gr de nata. - 200 g...
-
Muy fácil y rápido de hacer este bizcocho que he cogido del libro " Repostería casera". Yo lo hice en los moldes de cartón que des...
-
Aquí tenemos otra receta del libro de Gordon Ramsay, y tengo preparadas otras cuantas. La verdad es que se hace en un periquete y está muy b...
-
Una ensalada muy fácil de hacer deliciosa que he cogido del blog tomates verdes fritos. La vinagreta de frutos secos me ha parecido bastante...
-
Esta receta es muy fácil, se hace en la thermomix, no saqué fotos del paso a paso pero no tiene ninguna complicación. Ingredientes - ...
-
Estoy enganchada a los programas de Jamie Oliver en canal cocina, éste es muy fácil de hacer. El lo puso sobre un simple puré de aguacate he...