Esta receta la he cogido del blog directo al paladar, pero he cambiado la papa por batata. Ha quedado muy bueno. Es una receta que lleva muchos pasos pero no es complicada.
Ingredientes
- 800 gr de carne picada.
- 800 gr de puré de papas ( yo puse batata).
- 2 zanahorias.
- 1 cebolla.
- 1 tallo de apio.
- 1 tallo de puerro.
- 2 ajos.
- aceite de oliva.
- 100 gr de guisantes enlatados.
- 100 ml de vino blanco.
- 100 gr de queso rallado para gratinar.
- 1 hoja de laurel.
- 100 gr de tomate frito.
- tomillo seco.
- salsa perrins.
- pimienta.
- sal.
martes, 15 de mayo de 2012
domingo, 13 de mayo de 2012
Guiso de pavo con pimientos y champiñones
Esta receta la vi en el blog de directo al paladar, me pareció fácil y rápida de hacer. El resultado me gustó bastante.
Ingredientes
- 500 gr de pechuga de pavo.
- 1 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 1 pimiento verde.
- 1 piemento rojo.
- 200 gr de champiñones.
- 200 gr de tomate triturado.
- 1 cucharada de pimentón dulce.
- 1/2 vaso de vino tinto.
- aceite de oliva.
- tomillo.
- perejil.
- pimienta negra.
- sal.
Ingredientes
- 500 gr de pechuga de pavo.
- 1 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 1 pimiento verde.
- 1 piemento rojo.
- 200 gr de champiñones.
- 200 gr de tomate triturado.
- 1 cucharada de pimentón dulce.
- 1/2 vaso de vino tinto.
- aceite de oliva.
- tomillo.
- perejil.
- pimienta negra.
- sal.
jueves, 10 de mayo de 2012
Tatín de tomatitos cherry
Esta receta la he cogido del blog las libretas de calohe. Cuando la vi me pareció bastante original, aunque tengo que decir que esperaba un mejor resultado, quedó bastante aceptable. La próxima vez le pondré un poco más de azúcar ya que los tomates quedaron un poco ácidos.
Por otra parte, yo la hice en un molde desmontable y durante la cocción en el horno, se salió el jugo del tomate y pensé que lo tendría que haber hecho en uno que no fuera desmontable. Pero entonces creo que la masa no hubiera quedado crujiente ya que se hubiera mojado..... en fin una receta con muchos matices.
Ingredientes
Para la masa:
- 250 gr de harina.
- 150 gr de mantequilla.
- 5 o 6 cucharadas de agua fría.
- 1 cucharada de orégano.
Relleno:
- 25 gr de mantequilla.
- 1 cucharada de azúcar glass.
- 1 ajo.
- 2 cucharadas de vinagre.
- 500 gr de tomatitos cherrys.
Por otra parte, yo la hice en un molde desmontable y durante la cocción en el horno, se salió el jugo del tomate y pensé que lo tendría que haber hecho en uno que no fuera desmontable. Pero entonces creo que la masa no hubiera quedado crujiente ya que se hubiera mojado..... en fin una receta con muchos matices.
Ingredientes
Para la masa:
- 250 gr de harina.
- 150 gr de mantequilla.
- 5 o 6 cucharadas de agua fría.
- 1 cucharada de orégano.
Relleno:
- 25 gr de mantequilla.
- 1 cucharada de azúcar glass.
- 1 ajo.
- 2 cucharadas de vinagre.
- 500 gr de tomatitos cherrys.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
Entradas populares
-
Super tarta de queso de Gordon Ramsay de su último libro " cocina conmigo ". Es muy fácil, sólo hay que mezclar y meter en el h...
-
Muy sencilla y queda bastante bueno, este mouse que he cogido del blog el recetario de Mari. Ingredientes - 500 gr de nata. - 200 g...
-
Una tarta maravillosa, que no lleva huevo, es muy fácil de hacer y no hay que encender el horno. No me pude resistir..... Mario me ayudó a h...
-
Una ensalada muy fácil de hacer deliciosa que he cogido del blog tomates verdes fritos. La vinagreta de frutos secos me ha parecido bastante...
-
Vi esta receta en cocineros por el mundo y me gustó, lo que no estaba bien explicada. Probé a hacerla y creo que no me ha quedado mal, lo qu...
-
Esta receta es muy fácil, se hace en la thermomix, no saqué fotos del paso a paso pero no tiene ninguna complicación. Ingredientes - ...
-
Este es el bizcocho más rápido del mundo, se hace en tan sólo un minuto, ¡ si en un minuto! en el microondas y encima no lleva huevo. Está b...