Tengo que decir que desde que vi ésta receta en el blog " To be gourmet " me llamó la atención. Me pareció diferente lo de confitar las endivias y tengo que decir que quedaron muy buenas ya que pierden todo su amargor. Se aproximan bastante a cebolla confitada.
Ingredientes
- 400 gr de endivias.
- 2 lonchas de jamón ibérico.
- 12 langostinos.
- 6 hojas de pasta brick.
- 100 gr de mantequilla.
- 4 cucharadas de azúcar.
- la parte verde de un puerro.
jueves, 9 de enero de 2014
martes, 7 de enero de 2014
Higos secos con paté
Otra receta muy rápida y fácil para un aperitivo diferente.
Ingredientes
- Higos secos.
- 1 tarro de paté.
- Moscatel.
- Avellanas.
- Reducción de Pedro Ximenez.
Ingredientes
- Higos secos.
- 1 tarro de paté.
- Moscatel.
- Avellanas.
- Reducción de Pedro Ximenez.
sábado, 4 de enero de 2014
Bolitas de pera con parmesano
De las recetas más sencillas y rápidas de hacer y con un buen resultado. Lo he cogido del blog dulces bocados.
Ingredientes
- peras.
- parmesano.
- miel.
Ingredientes
- peras.
- parmesano.
- miel.
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