Muy buenos estos buñuelos que he cogido del blog cocinando entre olivos. Sale mucha cantidad.
Ingredientes
- 100 gr de queso feta.
- 1 membrillo.
- 100 gr de beicon en lonchas finas.
- 2 huevos.
- 100 ml de leche.
- 150 gr de harina.
- 8 gr de levadura química.
- 2 cebollas.
- de azúcar la mitad del peso de las cebollas.
- 10 gr de pimienta rosa.
lunes, 18 de enero de 2016
jueves, 14 de enero de 2016
Crema de zanahorias moradas
Llevaba tiempo preguntando en el mercado por éstas zanahorias y nunca tenían. Pero el otro día me las encontré mi puesto del mercado, el de Juan. No me pude resistir y las compré. Hice una crema que estaba muy morada hasta que la trituré, la próxima vez le pondré más zanahoria y menos papas.
Ingredientes
- zanahorias moradas.
- papas.
- cebolla.
- sal.
- curry.
- aceite.
Ingredientes
- zanahorias moradas.
- papas.
- cebolla.
- sal.
- curry.
- aceite.
martes, 12 de enero de 2016
Ensalada de berenjena y garbanzos
Esta receta es de un libro de reyes de ensaladas de Jamie Oliver. Es muy fácil de hacer y nos ha gustado mucho.
Ingredientes
- 50 gr de cus cus.
- 1 berenjena en rodajas de 1,5 cm.
- aceite de oliva.
- 1/2 cucharadita de ras el hanout.
- 1 bote de garbanzos de 400 gr.
- el zumo de medio limón.
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- 1/2 cucharadita de comino.
- un manojo de cilantro picado.
Ingredientes
- 50 gr de cus cus.
- 1 berenjena en rodajas de 1,5 cm.
- aceite de oliva.
- 1/2 cucharadita de ras el hanout.
- 1 bote de garbanzos de 400 gr.
- el zumo de medio limón.
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- 1/2 cucharadita de comino.
- un manojo de cilantro picado.
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