sábado, 24 de junio de 2017
martes, 20 de junio de 2017
Bizcocho de coco sin huevo
Me ha encantado este bizcocho que se hace en un momento y lo mejor es que los niños lo probaron y me pidieron otro trozo. Esta hecho con harina de coco que es muy saludable, tiene muchas propiedades. Se trata de una harina sin gluten ni colesterol, muy rica en fibra. Es pobre en azúcares rápidos (14% frente al 70% de las otras harinas). La harina de coco no contiene ácido fítico, una sustancia presente en las harinas de los cereales, y que dificulta la absorción de minerales presentes en las harinas.
Estoy encantada con que les haya gustado a los niños.
Ingredientes
- 200 gr de harina.
- 100 gr de harina de coco.
- 100 gr de azúcar moreno.
- 1/2 vaso de aceite de oliva.
- 1 vaso de agua.
- 1 sobre de levadura química.
Estoy encantada con que les haya gustado a los niños.
Ingredientes
- 200 gr de harina.
- 100 gr de harina de coco.
- 100 gr de azúcar moreno.
- 1/2 vaso de aceite de oliva.
- 1 vaso de agua.
- 1 sobre de levadura química.
lunes, 19 de junio de 2017
Crema fría de espárragos
Lo que me ha resultado más complicado de esta receta es cocer los espárragos ya que estos se tienen que cocinar depié. Hay unas cacerolas específicas muy alargadas que yo no tengo y que no me voy a comprar. Así que desde que empezó a hervir se me caían....
De todas formas tengo que decir que no es de mis cremas favoritas.
Ingredientes
- 500 gr de espárragos frescos.
- 2 cucharadas de yogur natural.
- sal y pimienta.
- 125 ml de caldo.
De todas formas tengo que decir que no es de mis cremas favoritas.
Ingredientes
- 500 gr de espárragos frescos.
- 2 cucharadas de yogur natural.
- sal y pimienta.
- 125 ml de caldo.
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