Ensalada de kale con manga

Llevaba mucho tiempo oyendo hablar del kale y sus propiedades, y me la encontré en mercadona, así que no dudé en coger una bolsita.
El kale es la berza o col rizada de toda la vida pero es la verdura de moda, contiene más hierro que la carne de vacuno y más calcio que la leche de vaca. Tiene propiedades antioxidantes y un bajo aporte calórico.

Ingredientes

- kale.
- manga.
- semillas.
- zumo de medio limón.
- 2 cucharadas de miel.
- aceite de oliva.
- sal y pimienta.

Piruletas momias

Este año no había hecho ninguna receta para halloween con los niños y ayer vi ésta en las recetas de Julia. Me pareció tan fácil que esta mañana la hice con los niños. Tenía todos los ingredientes en casa, incluso los ojos de azúcar.

Ingredientes

- galletas oreo.
- chocolate blanco.
- ojos de azúcar.

Crema de batatas

Vi esta crema en el blog cocinando entre olivos y me llamó la atención y encima se hacía en un momento. El resultado ha sido maravilloso, nos ha encantado.

Ingredientes

- 3 batatas.
- 2 bubango.
- 1 puerro.
- 1 cucharadita de jengibre molido.
- 1/2 de canela molida.
- sal.
- 1 cucharadita de cúrcuma.
- aceite de oliva.
- granada.