Llevaba mucho tiempo oyendo hablar del kale y sus propiedades, y me la encontré en mercadona, así que no dudé en coger una bolsita.
El kale es la berza o col rizada de toda la vida pero es la verdura de moda, contiene más hierro que la carne de vacuno y más calcio que la leche de vaca. Tiene propiedades antioxidantes y un bajo aporte calórico.
Ingredientes
- kale.
- manga.
- semillas.
- zumo de medio limón.
- 2 cucharadas de miel.
- aceite de oliva.
- sal y pimienta.
Elaboración
Lavamos y secamos el kale, le exprimimos por encima el zumo de limón y aceite de oliva y con ayuda de las manos removemos bien. Pasamos a una ensaladera y con el resto que haya quedado de aceite y limón le incorporamos la miel, la sal y pimienta y mezclamos muy bien.
Por encima de el kale colocamos la manga pelada en trocitos y esparcimos las semillas que más nos gusten. Yo puse semillas de calabaza y de girasol. Regamos con el aliño por encima.
El kale es la berza o col rizada de toda la vida pero es la verdura de moda, contiene más hierro que la carne de vacuno y más calcio que la leche de vaca. Tiene propiedades antioxidantes y un bajo aporte calórico.
Ingredientes
- kale.
- manga.
- semillas.
- zumo de medio limón.
- 2 cucharadas de miel.
- aceite de oliva.
- sal y pimienta.
Elaboración
Lavamos y secamos el kale, le exprimimos por encima el zumo de limón y aceite de oliva y con ayuda de las manos removemos bien. Pasamos a una ensaladera y con el resto que haya quedado de aceite y limón le incorporamos la miel, la sal y pimienta y mezclamos muy bien.
Por encima de el kale colocamos la manga pelada en trocitos y esparcimos las semillas que más nos gusten. Yo puse semillas de calabaza y de girasol. Regamos con el aliño por encima.
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